Anda sedang mencari panduan tongkol (basah) balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol (basah) balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol (basah) balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol (basah) balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan tongkol balado enak lainnya. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol (basah) balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol (basah) Balado menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Ambil tongkol Rendaman ikan
- Ambil 3 ekor ikan tongkol basah, bersihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan 3 sdm cuka
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan tongkol Rebusan ikan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 batang sereh, geprek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 21 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 15 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 buah tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu dapur tambahan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan sesuai selera Gula jawa
- Gunakan 3 buah pete, iris
Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe. Dengan perpaduan bumbu dapur dan rempah-rempah yang pas, pastinya akan menghasilkan hidangan yang sederhana dan bikin nagih. Olahan ikan tongkol selanjutnya yang tidak kalah enak dan cukup populer, adalah memasaknya dengan bumbu balado. Cara resep ikan tongkol balado bisa ditemui dengan mudah di berbagai situs.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Rendam ikan yang sudah dicuci bersih dengan cuka dan garam. Diamkan 15 menit.
- Didihkan air dengan bumbu dapur rebusan dan masukkan ikan tongkolnya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ikan sampai setengah matang. Tiriskan.. oh iya, karena aku mau bikin yg versi suwirnya sekalian, jadi khusus untuk buntut dan kepalanya disuwir kasar dan pisahkan dengan yg tidak disuwir.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu dapur tambahan (selain pete), masak sampai harum.
- Masukkan ikan potongan dan kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikannya. Setelah meresap, angkat dan sajikan. Oh iya, sisakan bumbunya untuk yang disuwir yaa…
- Masukkan pete dan ikan tongkol yang disuwir. Aduk sampai pete matang dan bumbu meresap dengan ikannya. Sajikan dehh..
BACA JUGA: RESEP LELE BUMBU BALADO SPESIAL LEZAT Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat. Dengan mengetahui resep dan cara membuat-nya anda tidak perlu ke warung padang lagi, bikain saja sendiri dirumah pasti lebih senang tuh suami dan anak anak. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Balado Pedas yang Enak Namun Sederhana Cara Membersihkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah: Awali langkah pertama dengan membersihkan ikan tongkol yang sudah anda beli dengan dibersihkan menggunakan air bersih yang mengalir. Pastikan jika bagian permukaan ikan tongkol terbebas dari lendir yang menempel. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol (basah) Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
