Lagi mencari inspirasi ikan tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Tongkol Balado Assalamualaikum, lihat ikan tongkol di warung rasanya gemes mau beli. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Balado memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
- Ambil ikan tongkol
- Ambil garam
- Siapkan penyedap rasa
- Gunakan gula
- Ambil air
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan cabai merah
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan tomat
- Siapkan kemiri
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan terasi (optional)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan daun salam
- Gunakan daun jeruk
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Masukan ikan tongkol yang telah digoreng.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
- Marinasi ikan tongkol dengan garam dan perasan jeruk nipis beri sedikit air. Rendam selama 10 menit. Selanjutnya, sambil menunggu kita bisa merebus cabai dan tomat sampai matang.
- Setelah ikan tongkol dimarinasi goreng hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu haluskan cabai, tomat dan bumbu lainnya.
- Lalu panaskan minyak diatas wajan. Tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Selanjutnya tambahkan air sampai menutupi ikan. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga airnya menyusut agar ikan dapat menyerap bumbu dengan baik, jangan lupa koreksi rasa, setelah itu angkat dan sajikan.
Oseng terus hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Ikan tongkol balado siap disajikan dengan nasi hangat. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya. Nama ikan yang tidak asing lagi ditelinga para penggemarnya. Selain itu, ikan tongkol masuk salah satu bahan makanan yang umumnya dimasak dengan bumbu racikan bertabur rempah sedap termasuk pindang tongkol balado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
