Sedang mencari ide ikan patin bumbu acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin bumbu acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin bumbu acar kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin bumbu acar kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Acar kuning enak lainnya. Ikan Patin Bumbu Acar kuning. ikan patin (cuci bersih, potong" dan kucuri jeruk nipis rendam sebentar) tiriskan, wortel (iris memanjang), Air, Minyak goreng utk menumis, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk Susilestaa. Lihat juga resep Ikan Bandeng Acar Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan patin bumbu acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Bumbu Acar kuning menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan patin (cuci bersih, potong” dan kucuri jeruk nipis rendam sebentar) tiriskan
- Ambil 1 buah wortel (iris memanjang)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan
- Siapkan Seruas jari jahe
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2-1 sdt cuka
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Siapkan Segenggam daun korokeling/daun kari (optional)
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie. Berbagai macam jenis ikan, baik ikan air laut atau pun ikan tawar dapat diolah menjadi ikan bumbu acar.
Cara membuat Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
- Uleg/blender bawang merah, putih, kemiri, kunyit bubuk, jahe dan lengkuas.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus td hingga harum, masukkan wortel, daun korokeling dan ikan patin aduk perlahan agar ikan tdk remuk. Tambahkan air, cuka, garam, gula pasir, cabe rawit utuh dan kaldu jamur. Test rasa. Bila sudah pas tunggu mendidih dan matang lalu angkat siap dihidangkan ☺️
Berbeda dengan acar mentah, acar yang sudah diolah biasanya akan berwarna kuning karea sudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya. Ikan yang diolah dengan bumbu acar akan terasa segar dan tidak amis. Resep ikan patin bumbu kuning memiliki rasa yang gurih karena kaya akan rempah-rempah. Selain rasanya yang enak, gizi ikan patin juga tinggi. Memasak resep ini sebenarnya cukup mudah karena bahannya sangat mudah didapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Patin Bumbu Acar kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
