Mom sedang mencari inspirasi ikan kembung acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung acar kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung acar kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan kembung Acar Kuning enak lainnya. I still remember the day when I bought ikan kembung (short-body mackerel) at Dong Thai. At that time, I wasn't sure if those fish are kembung, since they were labeled as hasa-hasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung acar kuning memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kembung acar kuning:
- Siapkan 6 ekor Ikan kembung
- Gunakan Bumbu halus;
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 siung Kemiri
- Ambil Jahe asal aja
- Ambil 2 buah Kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap;
- Siapkan Lengkuas 2 ruas jari (geprek)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap (me; kaldu jamur)
- Gunakan Salam
- Gunakan Sereh diikat ujungnya (geprek)
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Cabe rawit utuh 4 cabe rawit iris 2
- Sediakan Santan (me :kara)
Source : Indry Hapsari Resep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah. Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun. Berikut link resep aslinya : Ayo cek resep ini: Tongkol Acar Kuning. Ikan Kembung Bumbu Acar. foto: Instagram/@pawon_mbu.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung acar kuning:
- Cuci dan bersihkan ikan keluarkan isi perut, rendam jeruk nipis 15 menit
- Goreng ikan setengah matang, tiriskan
- Blender atau ulek bUmbu halus
- Iris cabe rawit 2 sisanya biarkan utuh
- Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan salam, sere, lengkuas hingga harum
- Setelah harum bumbunya, masukan air hingga mendidih, masukan garam, gula, penyedap, masukan ikan stlh air mendidih(agar tidak hancur) lalu masukan santan
- Koreksi rasa 😘
Lihat juga resep Ikan Bandeng Acar Kuning enak lainnya. kembung Acar Kuning by Ummu Almer Bismillah, Alhamduillah kali ini olahan ikan bun, Ikan Kembung Acar Kuning, selain ikan kembung bisa juga diganti dengan jenis ikan yang lain. Ikan kembung bumbu acar. foto: Instagram/@pawon_mbu. Ikan kembung acar kuning. foto: Instagram/@elpida_kitchen. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
