Anda sedang mencari inspirasi ikan kembung acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung acar kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan kembung Acar Kuning enak lainnya. I still remember the day when I bought ikan kembung (short-body mackerel) at Dong Thai. At that time, I wasn't sure if those fish are kembung, since they were labeled as hasa-hasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Acar Kuning memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kembung Acar Kuning:
- Siapkan 1/2 kg Ikan (aku pakai ikan kembung)
- Ambil 1 buah wortel iris korek api
- Gunakan 1 buah timun buang bijinya, iris korek api
- Gunakan segenggam rawit utuh mix hijau atau merah
- Ambil 5 bawang merah utuh
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan seruas lengkoas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt makan cuka (kalau suka asem boleh tambahin)
- Gunakan sesuai selera perasan jeruk nipis
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Ambil penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak
- Siapkan bumbu ikan goreng
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan seruas kunyit
- Ambil garam
- Siapkan bumbu yg di haluskan
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe, sangrai
Source : Indry Hapsari Resep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah. Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun. Berikut link resep aslinya : Ayo cek resep ini: Tongkol Acar Kuning. Ikan Kembung Bumbu Acar. foto: Instagram/@pawon_mbu.
Cara membuat Ikan Kembung Acar Kuning:
- Bersihkan ikan dengan garam dan jeruk nipis tunggu sekitar 15 menit lalu bersihkan kembali
- Halus bumbu untuk menggoreng ikan, lumuri tunggu sampai bumbu meresap lalu di goreng sampai kering, sisihkan
- Panas kan minyak lalu tumis bawang utuh, lalu masukan bumbu halus tambahkan sereh, salam, lengkoas, daun jeruk masak sampai harum
- Masukkan cabe utuh, wortel dan timun lalu tambahkan sedikit air, tambahkan cuka dan perasan jeruk nipis, lalu beri garam dan gula
- Masukan ikan nya, lalu aduk sampai meresap, koreksi rasa, sajikan
Lihat juga resep Ikan Bandeng Acar Kuning enak lainnya. kembung Acar Kuning by Ummu Almer Bismillah, Alhamduillah kali ini olahan ikan bun, Ikan Kembung Acar Kuning, selain ikan kembung bisa juga diganti dengan jenis ikan yang lain. Ikan kembung bumbu acar. foto: Instagram/@pawon_mbu. Ikan kembung acar kuning. foto: Instagram/@elpida_kitchen. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
