Acar Kuning Ikan Gurame
Acar Kuning Ikan Gurame

Sedang mencari ide acar kuning ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal acar kuning ikan gurame yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Gurame Acar Kuning enak lainnya. Ikan gurame acar kuning ini banyak tersaji di restoran-restoran dimana ikan ini selalu menjadi menu utama para wisatawan kala berkunjung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning ikan gurame, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan acar kuning ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan acar kuning ikan gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Acar Kuning Ikan Gurame menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Acar Kuning Ikan Gurame:
  1. Sediakan 2 buah Ikan Gurame
  2. Gunakan 1 buah Wortel
  3. Sediakan 2 buah Mentimun
  4. Siapkan 10 butir cabai rawit
  5. Sediakan 1 Butir Jeruk Nipis
  6. Ambil 1 Sereh, memarkan
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
  8. Siapkan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 1 lembar jeruk
  10. Siapkan 150 ml air
  11. Sediakan 2 sdm Totole (jamur)
  12. Siapkan Bumbu Ikan Goreng
  13. Sediakan 2 sdm ketumbar
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Ambil 4 siung bawang putih
  16. Ambil Bumbu Halus Acar
  17. Siapkan 8 siung bawang merah
  18. Gunakan 6 siung bawang putih
  19. Sediakan 6 butir kemiri
  20. Siapkan 1 ruas jahe
  21. Gunakan 2 ruas kunyit

Lumuri ikan dengan garam dan air asam jawa. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?

Cara membuat Acar Kuning Ikan Gurame:
  1. Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis dan bumbu ikan. Diamkan hingga meresap.
  2. Goreng Ikan hingga matang. Potong potong wortel dan mentimun sesuai selera.
  3. Haluskan bumbu acar. Tumis bumbu acar, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
  4. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk rata dan tunggu hingga meresap. Masukkan cabai rawit, wortel, dan mentimun. Angkat sajikan.

Apalagi di padu ikan Gurame yang gurih, pas banget rasanya. Yodha waktu aku coba masakain dia beberapa waku lalu langsung suka, dan kemaren request lagi Ikan Gurame Goreng bumbu acara kuning ini. Jika gurame pesmol dirasa terlalu ribet, ada olahan ikan gurame lainnya yang tergolong lebih simple, yakni gurame acar kuning. Gurame pesmol disajikan dengan kuah kuning, sedangkan gurame acar kuning disajikan bersama tumisan acar kuning yang sedap. Seperti biasa, Anda harus menggoreng ikan gurame terlebih dahulu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!