Sedang mencari ide acar kuning ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning ikan gurame yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning ikan gurame, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan acar kuning ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan gurame masak acar bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Gurame Acar Kuning enak lainnya. Ikan gurame acar kuning ini banyak tersaji di restoran-restoran dimana ikan ini selalu menjadi menu utama para wisatawan kala berkunjung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat acar kuning ikan gurame yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Acar Kuning Ikan Gurame menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Acar Kuning Ikan Gurame:
- Gunakan 2 buah Ikan Gurame
- Ambil 1 buah Wortel
- Ambil 2 buah Mentimun
- Ambil 10 butir cabai rawit
- Gunakan 1 Butir Jeruk Nipis
- Gunakan 1 Sereh, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar jeruk
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 2 sdm Totole (jamur)
- Ambil Bumbu Ikan Goreng
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Bumbu Halus Acar
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Lumuri ikan dengan garam dan air asam jawa. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kering. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya?? Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Cara menyiapkan Acar Kuning Ikan Gurame:
- Cuci bersih ikan, beri jeruk nipis dan bumbu ikan. Diamkan hingga meresap.
- Goreng Ikan hingga matang. Potong potong wortel dan mentimun sesuai selera.
- Haluskan bumbu acar. Tumis bumbu acar, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum.
- Masukkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan yg telah digoreng, aduk rata dan tunggu hingga meresap. Masukkan cabai rawit, wortel, dan mentimun. Angkat sajikan.
Apalagi di padu ikan Gurame yang gurih, pas banget rasanya. Yodha waktu aku coba masakain dia beberapa waku lalu langsung suka, dan kemaren request lagi Ikan Gurame Goreng bumbu acara kuning ini. Jika gurame pesmol dirasa terlalu ribet, ada olahan ikan gurame lainnya yang tergolong lebih simple, yakni gurame acar kuning. Gurame pesmol disajikan dengan kuah kuning, sedangkan gurame acar kuning disajikan bersama tumisan acar kuning yang sedap. Seperti biasa, Anda harus menggoreng ikan gurame terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan acar kuning ikan gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
