Mom sedang mencari ide ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kembung banjar bakar,, bumbu spesial enak lainnya. Masukkan ikan kembung yang telah digoreng bersama dengan air jeruk nipis dan daun bawang, lalau aduk-aduk merata dan masak hingga bumbu meresap. Setelah matang, silahkan angkat dan sajikan dalam piring saji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Banjar Bumbu Acar (with saur kelapa) memakai 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Banjar Bumbu Acar (with saur kelapa):
- Sediakan Ikacabe man kembung banjar segar
- Siapkan kelapa tua
- Sediakan kunyit
- Sediakan Cabe merah dan rawit
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Daun salam
- Sediakan Sereh
- Gunakan Gula, garam, penyedap (me;royco)
Campur dan aduk bumbu di atas. Oles ikan kembung tersebut dengan mentega. Bumbu yang sudah disiapkan, ditimpakan ke ikan kembung bolak balik. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Khas Banjar: Pertama, silahkan haluskan bumbu yang harus dihaluskan bersama dengan bumbu ikan secara merata dan letakan dalam sebuah wadah.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Banjar Bumbu Acar (with saur kelapa):
- Bersihkan ikan dan bumbui dgn bumbu ikan goreng (me: bumbu racik) sisihkan
- Parut kelapa dan kunyit, aduk rata beri garam sedikit lalu sangrai dgn api kecil smp kering
- Di kompor sebelah panaskan wajan dan goreng ikan smp matang
- Setelah kelapa di sangrai kering haluskan dgn menggunakan ulekan dan sisihkan
- Kemudian haluskan bumbu (sisakan cabe rawit utuh untuk di masukan saat menumis bumbu)
- Lalu tumis bumbu smp harum beri air sedikit dan masukan saur kelapa beberapa sendok makan
- Beri gula garam,dan penyedap serta cabe rawit utuh lalu periksa rasa
- Jika sudah pas dgn selera masukan ikan yg sudah di goreng td ke dlm bumbu kuning, aduk2 smp meresap dan biarkan agak berkuah sedikit supaya enak saat makan
- Siap di sajikan
Setelah itu, aduk-aduk bumbu hingga merata dan lumuri bumbu ini kedalam ikan dan pastikan bagian perut ikan terlumuri dengan bumbu ini. Lumuri ikan dengan campuran bumbu halus diatas. Letakkan masing-masing ikan pada selembar daun pisang (atau alumunium foil kalo ga ada), beri sepotong daun salam. Cara membuat masakan ikan kembung bakar bumbu kecap. Bersihkan ikan kembung ( atau jenis lainnya ) hingga benar benar bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung banjar bumbu acar (with saur kelapa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
