Anda sedang mencari inspirasi ikan bawal bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bawal bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bawal Bakar menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bawal Bakar:
- Gunakan 1 kg ikan bawal (sy: 5 ekor)
- Sediakan Bumbu Halus: (marinasi)
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk (ini tambahan saya)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (ini jg tambahan dr saya)
- Gunakan Bumbu utk Bakar Ikan:
- Siapkan 1 sachet kecil kecap manis (atau secukupnya)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 sdm mentega (ini tambahan saya)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya lalapan (bebas ya sesuai selera)
- Gunakan Sambal kecap
Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula.
Cara membuat Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan, lalu sisihkan
- Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar & garam sampai halus. Setlh halus, baluri ikan dgn bumbu halus ini, lalu diamkan selama kurleb 10 menit. Jgn lupa koreksi rasa ya
- Siapkan bumbu bakaran: haluskan bawang putih & jahe, lalu campur dgn kecap & mentega sampai tercampur rata
- Siapkan alat pemanggang ikannya (sy pake teflon grill pan). Beri olesan mentega sedikit aja, lalu panggang ikan bawalnya. Klo sisi bawahnya sdh matang, balik ikannya & tunggu sampai matang
- Klo kedua sisi ikan sdh matang, angkat ikan bakarnya, lalu letakkan si piring saji
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
