Sedang mencari panduan mangut ikan mas (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan mas (bumbu kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Ikan mas sedap mudah enak lainnya. Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan mas (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan mas (bumbu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan mas (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Mas (Bumbu Kuning) menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Mas (Bumbu Kuning):
- Gunakan 3 ekor ikan mas (bisa ganti ikan yg lain), goreng sebentar
- Gunakan 1 santan kara (encerkan dengan sedikit air)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 daun jeruk (sobek-sobek)
- Siapkan Daun bawang, iris (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 3 cabe rawit (optional)
- Siapkan 2 cabe merah keriting (optional)
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk (optional)
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
Namun ditambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning cerah dan aroma. Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar. Pas banget mas sayur yg lewat depan rumah bawa ikan asap disaat suami pengen dimasakin ikan asap, jadilah saya masak mangut saja. Sejak menetap di Pulau Jawa, menimbang kemudahan memperoleh Ikan Mas segar lebih mudah dari pada mendapatkan ikan laut segar, saya selalu menggunakan Ikan Mas sebagai bahan utama hidangan ini.
Cara membuat Mangut Ikan Mas (Bumbu Kuning):
- Uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan air, biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian masukkan daun jeruk. Masukkan garam, gula & ketumbar bubuk, tes rasa
- Masukkan ikan yg sudah digoreng & irisan daun bawang. Masak sebentar agar bumbu merasuk ke ikan.
- Mangut ikan mas siap dihidangkan ❤
Berikut bahan-bahan dan cara membuat ikan bumbu kuning khas keluarga kami, yang terinspirasi dari Arsik dan Gangan. Ikan mas bumbu mangut Septiadi Hidayat. Deskripsi Resep ini berasal dari semarang jawa tengah. Haluskan bumbu kuning; Potong cabai hijau; Tumis bumbu; Masukan ikan dengan bumbu; Masukan air santan; Masukan gula merah; Masukan bumbu; Tunggu hingga matang dan sajikan; Cara Penyajian. Siapkan poring; Letakan ikan pada piring lalu beri kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan mas (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
