Mom sedang mencari ide ikan mas bumbu kuning pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas bumbu kuning pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat. Yang satu ini pepes ikan mas bumbu kuning yang lebih gurih rasanya. Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas bumbu kuning pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan mas bumbu kuning pete menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan mas bumbu kuning pete:
- Ambil 1/2 kg ikan mas (isi 3 ekor)
- Sediakan 1 papan pete
- Gunakan Cuka
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh Cabe merah kriting
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Kemiri
- Ambil 8 buah Cabe rawit utuh
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Bahan racikan bumbu dasar kuning hampir serupa dengan bumbu dasar putih. Namun ditambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning cerah dan aroma. Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar.
Cara membuat Ikan mas bumbu kuning pete:
- Bersihkan ikan mas. Kasih cuka dan garam untuk mengurangi bau amis. Diamkan 30 menit
- Ulek bumbu halus.
- Goreng ikan sampai sedikit garing. Angkat.
- Tumis bumbu halus. Tambah sedikit air. Beri gula, garam, penyedap.
- Masukan pete dan ikan mas. Tambah rawit utuh. Masak hingga airnya tiris.
- Cek rasa. Matikan kompor dan siap disajikan.
Tambahkan kecap, gula pasir, garam, penyedap. Tunggu lagi sampe bener bener kering. Untuk sambal, uleg secara bersamaan semua bahan sambal. Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning. foto: Instagram/@entameinelinagallery. Tumis bumbu halus smp matang masukkan daun jeruk, sereh,asam kandis tambahkan air secukupnya beri garam ,gula aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bumbu kuning pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
