Bunda sedang mencari inspirasi ikan mas bumbu kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Mas Kuah Kuning Santan enak lainnya. Sesuai tema minggu kali ini tentang resep nusantara. Nah kali ini buat ikan mas kuah kuning kesukaan semua anggota keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas bumbu kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas bumbu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan mas bumbu kuah kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan mas bumbu kuah kuning:
- Siapkan 3 ekor ikan mas segar
- Ambil bumbu halus•
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya kunyit ()
- Ambil garam
- Siapkan bumbu pelengkap•
- Ambil 1/2 buah tomat (iris besar)
- Siapkan 6 buah cabai rawit
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 buah sereh (di geprek)
- Gunakan secukupnya lengkuas (di geprek)
- Siapkan 2 batang daun bawang
Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. Resep ikan kuah kuning santan sangatlah mudah dicari bahan nya dan pembuatan nya jika membaca artikel yang sangat bermanfaat ini. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Cara membuat Ikan mas bumbu kuah kuning:
- Goreng ikan mas setengah mateng aja gak usah terlalu kering, setelah itu tiriskan
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil aja biar gak cepet gosong, tumis bumbu halus sampai keluar aroma wanginya..
- Setelah itu, masukan bumbu pelengkap (tomat, rawit, salam, sereh, lengkuas) kecuali daun bawang.. setelah agak layu masukin aer dan tunggu sampai mendidih (jangan lupa masukin penyedap rasa, garam, gula) dan cek rasa sesuai selera..
- Setelah itu, masukin deh ikan yg abis di goreng tadi.. diamkan sebentar sampai bumbu meresap ke ikan.. masukin daun bawang sampai sedikit layu, hidangkan
- Dan ikan mas bumbu kuah kuning siap di santap dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng, ummmm yummiiiii 🥰🥰🥰
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bahan racikan bumbu dasar kuning hampir serupa dengan bumbu dasar putih. Namun ditambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning cerah dan aroma. Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bumbu kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
