Sedang mencari inspirasi gulai ikan mas kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan mas kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar. Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan. TIP MASAK GULAI KUNING IKAN TONGKOL @ IKAN AYO YANG SEDAP.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan mas kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan mas kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan mas kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai ikan mas kuning memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ikan mas kuning:
- Sediakan 1 kg ikan mas
- Sediakan 1 jeruk nipis yg kecil
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 7 butir kemiri
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Sediakan 7 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan 500 cc air matang
- Ambil 1 (1/2 sdt) garam
Mula mula Bersihkan ikan, tiriskan dan sisihkan dahulu. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan mas kuning:
- Cuci bersih ikan mas.lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam.diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus bawang merah bawang putih kunyit kemiri jahe laos. daun salam, asam kandis
- Tumis bumbu halus.beri air hingga mendidih masukkan ikan beri garam biarkan hingga matang ikan selama 20 menit. Lalu masukkan santan mendidih dan ikan matang dan beri cabe rawit hijau.
Resepi gulai kuning ikan tenggiri Kelantan. Gulai kuning ikan tenggiri Kelantan sesuai untuk hidangan makan tengahari. Cara memasak gulai kuning ikan tenggiri tidak melibatkan menumis, sama dengan masak lemak cili api. Lihat juga resep Ikan Mas Kuah Kuning Santan enak lainnya. TERKENAL dengan kuliner mi Aceh, nyatanya gulai ikan kerling menjadi primadona Aceh lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan mas kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
