Mom sedang mencari ide ikan mas kuah kuning daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas kuah kuning daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
IKAN MAS KUAH KUNING KEMANGI By @matthewmaureen. Lihat juga resep Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning enak lainnya. Ikan mas kuah kuning ini bisa jadi solusinya bun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas kuah kuning daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas kuah kuning daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan mas kuah kuning daun kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan mas kuah kuning daun kemangi:
- Ambil ikan mas
- Ambil daun kemangi
- Gunakan air
- Ambil santan kara
- Sediakan minyak sayur
- Siapkan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah
- Gunakan jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan tomat
- Sediakan ketumbar
- Ambil lada
- Ambil garam
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan gulpas
Ikan pepes banyak dijual di restoran-restoran masakan Sunda. Tambahan daun kemangi akan membuat aromanya semakin menggoda. Kamu bisa lho mencoba membuat sendiri ikan pepes kemangi di rumah. Jika dirasa bumbu sudah meresap ke ikan masukan daun bawang, kemangi dan air perasan jeruk lemon.
Cara menyiapkan Ikan mas kuah kuning daun kemangi:
- Cuci ikan mas bersihkan isi perut dan sisiknya menggunakan pisau potong2 sesuai selera sisihkan
- Halusakan semua bumbu kasar menggunakan blender ato ulekan sishkan
- Siapkan wajan ato penggorengan,nyalakan kompor lalu masukan minyak sayur ke wajan biarkan panas lalu masukan bumbu yg telah dihalusakan tumis sampe harum,setelah harum masukan ikan mas yg telah di cuci bersih biarkan ikan berubah warna lalu masukan air daun kemangi yg telah bibuang tangkainya dan juga bumbu.garam.gulpas.penyedap biarkan setengang matang
- Setelah itu masukan santan kara jgn telalu di bulak balik yg akan mebuat ikan ancur
- Biarkan sampe mendidih dan ikan matang sempurna angkat Siap di hidangkan
Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas kuah kuning daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
