Lagi mencari ide gulai kuning ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
kesampaian juga akhirnyaaaa.makan gulai ikan mas.ohy lupa beli kacang panjang.tp tetap endull lho mam. Langkah langkah cara membuat gulai ikan mas bumbu kuning. Mula mula Bersihkan ikan, tiriskan dan sisihkan dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kuning ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai kuning ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kuning ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Mas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kuning Ikan Mas:
- Siapkan ikan mas (sekilo isi 3, masing-masing potong 2)
- Siapkan santan kental
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan daun ruku-ruku (tapi karena gak ada, saya pakai daun kemangi)
- Gunakan asam kandis
- Ambil blimbing wuluh (saya pakai tomat muda karena gak ada blimbing wuluh)
- Siapkan Garam
- Ambil daun kunyi
- Ambil sereh batang sereh
- Ambil daun jeruk
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan garam, untuk melumuri ikan
Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang: Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak diatasnya kemudian tunggu hingga minyak panas. Setelah panas baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun kunyit dan serai hingga tericum bau harum yang sedap. Setelah matang, barulah anda akan siap untuk mengangkat sajian ikan mas bumbu kuning yang elzat dan nikmat ini. Tuangkan ikan kedalam mangkuk saji dan hidangkan bersama dengan keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Gulai Kuning Ikan Mas:
- Ikan dibersihkan dan cuci bersih. Kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih setengah jam sambil kita siapkan bahan lainnya.
- Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Nyalakan api, masak santan kantal bersama bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh daun kunyit dan asam kandis. Aduk-aduk hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, masukkan ikan. Aduk sesekali. Kecilkan api. Tambahkan garam. Masak hingga matang dan kental. - Menjelang diangkat, masukkan potongan blimbing wuluh/ tomat muda. Terakhir masukkan daun ruku-ruku/daun kemangi. Siram-siram pakai kuah agar daunnya tidak menghitam. Untuk hiasan saja, saya kasih daun kunyit yang dirajang halus….
- Nikmat disantap dengan nasi hangat, lalapan dan sambalado merah. - Selamat mencoba 😊
Sajian ini akan terasa lebih nikmat dan lebih lezat apabila disantap selagi masih hangat dengan bertemankan nasi hangat yang pulen dan nikmat. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai ayam, (chicken gulai), it is the most common and popular variant of gulai after chicken gulai. See also Resepi Gulai Kuning Nenas Ikan Masin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
