Sedang mencari inspirasi ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Ikan ini biasanya banyak terdapat dipasaran, pokoknya tidak akan kesulitan untuk mendapatkan ikan yang satu ini. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Mas Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Bumbu Kuning:
- Ambil ikan Mas
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah tanjung
- Sediakan buab cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit (pelengkap)
- Gunakan jahe (digeprek)
- Siapkan kunyit
- Ambil sere
- Siapkan daun jeruk dan 3 lembar daun salam
- Gunakan tomat
- Ambil nanas madu dipotong dadu
- Siapkan daun bawang
- Gunakan ketumbar
- Ambil kemiri
- Ambil Santan
Ikan mas ini sangat digemari oleh semua orang. Tutorial Membuat Ikan katombo bumbu kuning Nikmat! in Seafood. Tutorial Membuat Ikan katombo bumbu kuning Nikmat! Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Bumbu Kuning:
- Ikan dibersihkan lalu dilumuri garam n air jeruk nipis atau jeruk lemon utk menghilangkan bau amis
- Kemudian ikan digoreng sampai matang dan tiriskan
- Haluskan bumbu2 (cabe merah,cabe keriting,bawang merah,bawang putih,kunyit,kemiri,ketumbar)
- Potong dadu utk nanas,tomat. Jahe, sereh digeprek, daun jeruk,daun salam dikoyak2.
- Selanjutnya tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai tercium harum, stelah itu masukan sereh,jahe,daun jeruk,daun salam dan cabe rawit, tomat,nanas. Tambahkan air dua gelas atau secukupnya dan masukkan santan sambil diaduk2 sampai mendidih. Kemudian masukkan potongan daun bawang dan terakhir masukan ikan yg sdh digoreng aduk pelan2 sampai rata dan mendidih.
- Selesai dan siap dihidangkan. Selamat Mencoba.
Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit. Ilustrasi Ikan Mas Bumbu Kuning (Sumber: Dokumentasi pribadi) Sejak kecil saya dekat dengan menu makanan yang berbahan dasar hasil laut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
