Sedang mencari ide ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Ikan ini biasanya banyak terdapat dipasaran, pokoknya tidak akan kesulitan untuk mendapatkan ikan yang satu ini. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan mas bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan mas bumbu kuning:
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kemiri
- Gunakan Jahe
- Sediakan Daun sereh
- Gunakan Cabe rawit merah
- Ambil Tomat
- Ambil Kunyit
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula putih
- Siapkan Bahan utama:
- Ambil Ikan mas
Ikan mas ini sangat digemari oleh semua orang. Tutorial Membuat Ikan katombo bumbu kuning Nikmat! in Seafood. Tutorial Membuat Ikan katombo bumbu kuning Nikmat! Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas bumbu kuning:
- Pertama-tama ikan yang telah dibersihkan diberikan garam secukupnya agar meresap. Lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Haluskan semua bumbu yang telah di siapkan kecuali: daun bawang, sereh, tomat, jahe dan cabe rawit merah.
- Setelah bumbu siap. Pertama kita akan menggoreng ikan menjadi setengah matang agar tidak lembek.
- Berikan minyak secukupnya untuk menggoreng bumbu sampai benar-benar mengeluarkan aroma wangi. Jika bumbu sudah wangi tandanya bumbu sudah matang.
- Setelah bumbu matang, masukan air secukupnya ke dalam wajan dan tunggu sampai kira-kira mau mendidih.
- Masukan ikan yang sudah di gorneg tadi ke dalam wajan dan biarkan sampai benar-benar bumbu meresap ke dalam ikan.
- Setelah mulai matang, baru masukan potongan tomat, sereh, daun bawang, dan cabe rawit merah di atasnya. Jangan sampai layu ya mom supaya masih segar.
- Tunggu sampai benar-benar matang, ikan siap untuk di hidangkan.
Bumbu dasar kuning bisa kamu gunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit. Ilustrasi Ikan Mas Bumbu Kuning (Sumber: Dokumentasi pribadi) Sejak kecil saya dekat dengan menu makanan yang berbahan dasar hasil laut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
