Sedang mencari inspirasi ikan bandeng saus pedas ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng saus pedas ulek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tim suka ngulek karena rasanya lebih berasa daripada cuman iris doang, dan cuman butuh sedikit bawang aja. Kalau iris biasa butuh banyak dan persediaan lagi sedikit. Lihat juga resep Ikan Nila Kukus saos pedas manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng saus pedas ulek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng saus pedas ulek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bandeng saus pedas ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bandeng Saus pedas ulek memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bandeng Saus pedas ulek:
- Sediakan 6 potong ikan bandeng
- Sediakan Jeruk nipis/jeruk purut
- Siapkan Bumbu halus (diulek)
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah tomat
- Ambil 2 buah cabai besar
- Siapkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng panas
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Rasanya dijamin akan sangat lezat dan membuat anda serta keluarga ketagihan. Resep Bandeng Bakar saus apel Manis Pedas ini terinspirasi dari Kecap bango dengan varian rasa Kecap Manis Pedas Gurih. Bersihkan ikan bandeng hingga bersih dari jejeran duri yang tajam, jangan lupa untuk membersihkan sisiknya. Jangan lupa untuk melumuri potongan ikan dengan larutan garam, lada bubuk, dan perasan jeruk.
Cara membuat Ikan Bandeng Saus pedas ulek:
- Sediakan 6 potong ikan bandeng, rendam dengan perasan jeruk dan garam sampai rata membaluri seluruh sisi ikan. Diamkan hingga 30-60 menit
- Setelah didiamkan, bersihkan ikan dengan air mengalir agar hilang perasan jeruk dan garamnya. Goreng ikan dengan api sedang hingga kecoklatan
- Sambil menunggu ikan digoreng, ulek bumbu halus. Terlebih dahulu goreng tomat dan cabai besar (dibuang bijinya) sekitar 3 menit tidak perlu terlalu lama. Setelah ulek bumbu halus, masukkan minyak panas bekas goreng tomat cabai, aduk sampai merata. Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya lalu aduk lagi. Tes rasa.
- Ambil ikan yang sudah digoreng tadi, taruh bumbu pedas ulek ke atas ikannya sampai merata. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan hangat
Tak hanya dipresto, bandeng juga bisa Mama kreasikan dengan rasa pedas yang menggugah selera! Bandeng digoreng garing yang dibumbui oleh Sajiku® lalu ditambah pedas gurihnya sambil hijau tentunya membuat lidah bergoyang. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng saus pedas ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
