Sedang mencari ide ikan bandeng saus pedas ulek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng saus pedas ulek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tim suka ngulek karena rasanya lebih berasa daripada cuman iris doang, dan cuman butuh sedikit bawang aja. Kalau iris biasa butuh banyak dan persediaan lagi sedikit. Lihat juga resep Ikan Nila Kukus saos pedas manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng saus pedas ulek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bandeng saus pedas ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bandeng saus pedas ulek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bandeng Saus pedas ulek menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bandeng Saus pedas ulek:
- Sediakan ikan bandeng
- Gunakan Jeruk nipis/jeruk purut
- Sediakan Bumbu halus (diulek)
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan tomat
- Siapkan cabai besar
- Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan minyak goreng panas
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Rasanya dijamin akan sangat lezat dan membuat anda serta keluarga ketagihan. Resep Bandeng Bakar saus apel Manis Pedas ini terinspirasi dari Kecap bango dengan varian rasa Kecap Manis Pedas Gurih. Bersihkan ikan bandeng hingga bersih dari jejeran duri yang tajam, jangan lupa untuk membersihkan sisiknya. Jangan lupa untuk melumuri potongan ikan dengan larutan garam, lada bubuk, dan perasan jeruk.
Cara menyiapkan Ikan Bandeng Saus pedas ulek:
- Sediakan 6 potong ikan bandeng, rendam dengan perasan jeruk dan garam sampai rata membaluri seluruh sisi ikan. Diamkan hingga 30-60 menit
- Setelah didiamkan, bersihkan ikan dengan air mengalir agar hilang perasan jeruk dan garamnya. Goreng ikan dengan api sedang hingga kecoklatan
- Sambil menunggu ikan digoreng, ulek bumbu halus. Terlebih dahulu goreng tomat dan cabai besar (dibuang bijinya) sekitar 3 menit tidak perlu terlalu lama. Setelah ulek bumbu halus, masukkan minyak panas bekas goreng tomat cabai, aduk sampai merata. Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya lalu aduk lagi. Tes rasa.
- Ambil ikan yang sudah digoreng tadi, taruh bumbu pedas ulek ke atas ikannya sampai merata. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan hangat
Tak hanya dipresto, bandeng juga bisa Mama kreasikan dengan rasa pedas yang menggugah selera! Bandeng digoreng garing yang dibumbui oleh Sajiku® lalu ditambah pedas gurihnya sambil hijau tentunya membuat lidah bergoyang. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bandeng Saus pedas ulek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
