Bunda sedang mencari inspirasi ikan barramundi bakar & saus kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan barramundi bakar & saus kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Spread the sliced chilli padi over the top of the barramundi fillet. Use the other banana leaf to cover the top and seal it on the ends with the bamboo skewers. I actually used my huge 'dosa' (indian pancake) pan and it worked perfectly. mancing kakap//barramundi langsung di bakar halo sobat mancing kali ini saya coba sajikan vidio mancing saya bersama teman"kita mancing ikan kakap//barramundi masi menggunakan umpan udang hidup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan barramundi bakar & saus kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan barramundi bakar & saus kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan barramundi bakar & saus kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap memakai 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Sediakan 1 ekor Ikan barramundi ukuran sedang
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lbr daun pisang
- Gunakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 batang sereh bagian putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 5 sdm kecap pedas ABC
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
Ikan Barramundi Bakar Sambal Dabu Dabu - North Sulawesi Grilled fillet of barramundi marinated with tamarind water & turmeric paste, served with spicy fruit & vegetable salsa. In fact, barramundi cod (ikan siakap) and the humphead wrasse (ikan bayan) were conspicuously missing from. Getaway trip with my SO and decided to try this place as it is near to our hotel.
Langkah-langkah membuat Ikan Barramundi Bakar & Saus Kecap:
- Bersihkan ikan lalu belah menjadi 2 bagian, lumuri jeruk nipis dan garam hingga rata, diamkan sekitar 30 menit.
- Siapkan bumbu halus : cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, serah, haluskan, tambahkan garam aduk lalu sisihkan.
- Ambil 1 lbr daun pisang, bagi menjadi 2 lalu taruh diatas loyang, olesi bagian dalam daun dengan mentega.
- Setelah 30 menit didiamkan, beri bumbu halus di salah satu bagian ikan sampai merata, taruh bagian ikan yang sudah diberi bumbu ke bagian daun pisang yang sudah diberi mentega.
- Setelah itu beri bumbu lagi bagian ikan diatasnya sampai merata.
- Olesi pinggiran daun dengan mentega lalu tutup sampai bagian ikan tidak terlihat, streples pinggiran daun pisang agar bumbu tidak keluar.
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng agar tidak lengket saat dibakar.
- Panaskan grill pan, setelah panas taruh ikan yang sudah dibungkus daun di atas grill pan, panggang sekitar 20 menit (gunakan api kecil).
- Setelah 20 menit, balik sisi ikan yang satunya, pnaggang lagi selama 20 menit (gunakan api kecil).
- Sambil menunggu ikan selesai dipanggang kita buat saus kecapnya dulu : haluskan 10 cabe rawit dengan ½ sdt garam, lalu tambahkan kecap pedas ABC sebanyak 5 sendok makan, aduk rata tambahkan jeruk nipis peras, sisihkan.
- Setelah selesai dipanggang, angkat ikan dan taruh di piring saji, gunting pinggiran dan bagian daun, ikan siap dihidangkan dan ditemani dengan sambal kecap.
The service was quick (but it was just a monday night) the price is reasonable and the taste is great. Had a grilled barramundi (ikan pari) and bread crumb fried squid. They also provide salt so you can sprinkle it over the fish just in case you need more saltiness.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan barramundi bakar & saus kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
