Bunda sedang mencari panduan ikan bawal bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bawal bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bawal bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bawal bakar menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bawal bakar:
- Sediakan 1 ekor ikan bawal
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya margarin
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Secukupnya garam
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi.
Langkah-langkah membuat Ikan bawal bakar:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak hingga benar2 harum dan matang. Angkat
- Tambahkan kecap manis kedalam bumbu.
- Balur ikan dg bumbu. Diamkan kira2 1jam agar bumbu meresap
- Bakar ikan dg diolesi sisa bumbu hingga matang
Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
