Mom sedang mencari inspirasi bawal kukus + saus pecak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bawal kukus + saus pecak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bawal Kukus + Saus Pecak lintang rembulan Yogyakarta. Haluskan kencur, tuang semua bahan sambal. Beri sedikit minyak panas pada bahan dan aduk rata.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal kukus + saus pecak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bawal kukus + saus pecak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bawal kukus + saus pecak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bawal Kukus + Saus Pecak memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bawal Kukus + Saus Pecak:
- Sediakan Ikan Kukus
- Ambil ikan Bawal (700 gram)
- Ambil sereh
- Sediakan bawang putih iris tipis
- Ambil jahe iris tipis
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil cabe
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan merica
- Sediakan Pecak
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe rawit
- Ambil jahe bersihkan
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan bubuk kaldu
- Siapkan garam
- Siapkan air panas
Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Bumbu Pecak: Bakar honje, kemiri, cabai merah, cabai rawit, terasi udang, tomat, dan jahe di atas bara hingga matang. Campur bumbu pecak dengan santan, garam dan gula pasir, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bawal Kukus + Saus Pecak:
- Bersihkan ikan, balur dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu masukkan ke dalam mangkok kukus bersama dengan campuran bumbu ikan kukus. Kukus selama 30 menit
- Masak Saus Pecak : sangrai bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe rawit sampai kering dan sedikit gosong
- Ulek kasar bawang, jahe dan cabe lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu
- Beri perasan jeruk nipis ke atas ulekan dan guyur dengan air panas 1,5 gelas. Saus pecak siap dihidangkan.
- Angkat perlahan ikan yang sudah selesai dikukus nikmati dengan saus pecak dan nasi hangat, bisa ditambahkan sayuran kukus lainnya (buncis, jipang, brokoli)
Resep Ayam Kukus Sambal Pecak ini terinspirasi dari hidangan tradisional Betawi. Sebuah masakan sederhana dan enak, dengan lauk pedas menggoda. Rasa rempah yang tercampur di dalamnya makin mantap dengan Lada Kobe dan Saus Tiram Selera. Campur sisa bumbu halus dengan margarin dan saus babeque. Pada posting-an sebelumnya, saya pernah juga menampilkan resep pecak ikan gurame, anda bisa klik link di sini untuk melihatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bawal Kukus + Saus Pecak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
