Sedang mencari ide tuna saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna saus telur asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna saus telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tuna Saus Telur Asin berawal dari ke-BM-an pernah icip tofu telur asin di salah satu resto, dan pas ke tukang sayur nemunya tuna fillet, jadilaaah masakan ini! Saya suka ikan tuna versi pasar yang banyak di jual di Bekasi ini, macem-maceminnya gampang 😁 Paling sering sih saua jadiin campuran kalo masak spaghetti aglio e olio, tapi kali ini saya coba masak saus telur asin aja deh. Lihat juga resep Tuna Saus Telur Asin enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Saus Telur Asin menggunakan 10 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Saus Telur Asin:
- Sediakan ikan tuna fillet
- Gunakan tepung bumbu kenthucky
- Ambil telur asin
- Siapkan bayam
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang bombay
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
Intinya pakai saja yang mudah didapat, saya pake. Saus Telur Asin ini Super Creamy & Super gampang buatnya! Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat.
Cara menyiapkan Tuna Saus Telur Asin:
- Siangi bayam,siapkan bahan lainnya juga seperti bawang merah, bawang putih dan bawang bombay di iris tipis
- Lalu di tempat terpisah gulingkan tuna fillet ke dalam tepung bumbu yang sudah di kentalkan dengan air
- Haluskan telur asin dengan ulekan kalau saya sih sama putihnya di resep yg sy baca pada kuningnya.. Cuma sayang putihnya di apain..
- Panaskan minyak untuk menggoreng.. Pertama goreng bayam yg sudah di siangi tadi.. Bayamnya tidak pake tepung ya.
- Setelah bayam di goreng semua remuk-remukan bayam goreng
- Lalu goreng tuna yang sudah terbalut tepung bumbu hingga masak
- Setelah itu siapkan minyak untuk menumis dan tumis bawang-bawang masukan telur asin halus
- Setelah kesat masukan ikan tuna dan aduk hingga rata
- Setelah itu masukan bayam aduk rata
- Lalu masukan garam dan penyedap rasa (untuk penyedap rasa bisa di skip) karen sudah cukup asin dr bayam goreng dan telur asin
- Aduk kembali hingga bumbu meresap dan jangan lupa tes rasa
- Selamat menikmati
Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan. Oh iya, pastikan saat mengorek kuning telur, bagian putihnya jangan sampai terbawa, ya. Supaya hasil akhir dari saus telur asin ini tetap. Hey, kamu nggak perlu repot-repot datang ke restoran untuk bisa menikmati enaknya siraman saus telur asin di makananmu. Hipwee bakal memandu kamu untuk bikin sendiri saus telur asin yang creamy, nggak amis, dan tentunya dengan rasa yang seenak buatan restoran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
