Mom sedang mencari ide tongkol saus asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol saus asam padeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol saus asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol saus asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol saus asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Saus Asam Padeh memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Saus Asam Padeh:
- Siapkan 1 kilogram Ikan Tongkol
- Ambil 5 buah Asam Kandis
- Gunakan 2 lembar Daun Kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sendok teh tepung maizena
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 150 gram cabai merah kriting
- Sediakan 2 ruas jari jahe
Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Saus Asam Padeh:
- Goreng ikan tongkol pada minyak panas lalu tiriskan
- Haluskan bumbu-bumbu halus, bila ingin rasa yang lebih pedas, takaran cabai merah bisa ditambah sesuai selera
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan asam padeh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit yang dirobek menjadi beberapa bagian
- Tambahkan air, kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga matang dan mengental, tambahkan garam secukupnya
- Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng sebelumnya, masak sebentar, angkat dan sajikan
Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Resep Pindang Tongkol Kuah Asam ini sudah terbukti lezatnya, lo. Cara Membuat Pindang Tongkol Kuah Asam Asam Gurih Manis Rasa Pedas. Asam padeh sangat cocok untuk dikonsumsi bersama keluarga besar, karena biasanya dimasak dengan Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Saus Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
