Lagi mencari panduan gulai kuning ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kuning ikan kakap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kuning ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kuning ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Kakap menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kuning Ikan Kakap:
- Siapkan ikan kakap (300gr)
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan 🐟 Bumbu halus :
- Sediakan kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Sediakan 🌶️ Bumbu Cemplung :
- Ambil serai, memarkan
- Gunakan cabe rawit merah
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Ambil garam
- Ambil kaldu jamur
Resep gulai ikan kakap ini bisa Bunda teruskan ke keluarga di rumah untuk sama-sama menikmati kelezatannya. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang begitu terkenal di Indonesia. Bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat gulai adalah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kuning Ikan Kakap:
- Lumuri ikan yg sudah bersih dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi minimal 15 menit. Lalu bilas, sisihkan. Ulek bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali cabe rawit merah. Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ikan lalu beri air secukupnya. Masak hingga ikan setengah matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur. Masukkan cabe rawit merahnya. Koreksi rasanya.
- Tambahkan santan instant 1 sachet, aduk rata hingga mendidih selama 3-5 menit. Siap disajikan
Dalam panci, didihkan santan bersama bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan tambahkan sedikit garam. Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
