Sedang mencari inspirasi gulai kepala ikan kakap khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala ikan kakap khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kepala ikan kakap khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai kepala ikan kakap khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai kepala ikan kakap khas Padang:
- Gunakan kepala kakap (3 biji)
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil rawit
- Siapkan kemiri goreng
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Siapkan jahe
- Ambil daun kunyit
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan serai
- Gunakan kandis
- Gunakan Beberapa biji kapulaga (skip)
- Sediakan santan kental kental
- Ambil Fiber Creme
- Ambil Garam dan totole
- Sediakan gula pasir
- Siapkan Air/ santan encer
- Gunakan Minyak
Pasti anda akan sangat bersemangat dalam mencoba praktek resep ini karena bisa jadi menu baru yang enak untuk keluarga tercinta anda dirumah. Sangat mudah dan tidak perlu bahan yang aneh-aneh kok. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Rasanya pedas asam gurih dengan santan yang kental.
Langkah-langkah membuat Gulai kepala ikan kakap khas Padang:
- Belah dua kepala ikan, Cuci bersih ikan lalu lumuri garam dan air jeruk lemon, bersihkan bumbu" siapkan kelapa parut
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, dan daun"an serta asam kandis
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukkan geprekan serai dan bumbu yang tersisa lainnya
- Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan mateng
- Beri garam, gula, dan bumbu kaldu,
- Setelah air agak susut tuang santan kental aduk agar santan tidak pecah, tes rasa bubuhi Fiber creme angkat, matang deh
- Hidangkan…..
Salah satu menu favorit yang kerap dipesan adalah gulai kepala ikan. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Disini saya membuat gulai kepala kakap,langsung dari rumah makan nya yaahhh. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, Harganya Mahal di Restoran Komentar Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan kakap khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
