Gulai Ikan Tenggiri
Gulai Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari panduan gulai ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai ikan tengiri enak lainnya. Kuah gulai ala Jawa memiliki kuah yang lebih encer, sementara kuah gulai di Sumatra kuahnya terasa lebih kental dan lebih banyak menggunakan santan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai gulai ikan tenggiri ala Sumatra.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ikan Tenggiri:
  1. Siapkan Ikan Tenggiri
  2. Siapkan Kacang Panjang
  3. Sediakan Tomat Hijau, belah 4
  4. Sediakan Santan Klatu @70ml (campur dengan 500ml Air)
  5. Siapkan Daun Salam
  6. Siapkan Daun Jeruk
  7. Ambil Sereh, memarkan
  8. Gunakan Asam Kandis
  9. Ambil Rawit Merah
  10. Sediakan Gula
  11. Gunakan Garam
  12. Ambil Jeruk Nipis
  13. Sediakan Bahan yang dihaluskan
  14. Siapkan Cabe Merah Keriting
  15. Sediakan Cabe Merah Besar
  16. Gunakan Bawang merah
  17. Siapkan Bawang Putih
  18. Sediakan Kunyit (sy pakai 3/4 sdt kunyit bubuk)
  19. Sediakan Ketumbar Bubuk
  20. Gunakan Merica Bubuk
  21. Sediakan Kemiri sangrai
  22. Ambil Lengkuas

Harini kami masak Gulai Ikan Tenggiri, merah nyala memang Tergoda. Ayaq Asam cecah Kangkung Celuq geget-geget cabai melaka tu adoi berpeluh. Gulai ikan tenggiri adalah salah satu gulai yang paling disukai. Rasanya sedap dan sangat best kalau dimakan dengan nasi panas.

Cara membuat Gulai Ikan Tenggiri:
  1. Siapkan bahan, cuci ikan hingga bersih, beri perasan jeruk nipis, untuk menghilangkan bau anyir +/-20menit, cuci kembali
  2. Goreng sebentar ikan 1/2 matang
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan, masukan serai daun jeruk, daun salam,ketumbar bubuk, garam dam merica bubuk, aduk rata, masak hingga kluar aroma wangi.
  4. Tambahkan santan,.masak hingga mendidih, masukan ikan, biarkan hingga santan menyusut dan mengental,beri garam dan gula, koreksi rasa
  5. Terakhir masukan kacang panjang, masak hingga empuk, masukan tomat dan rawit merah, masak dan aduk2 sebentar (jgn terlalu lama agar tomat masih segar dan tidak layu)matikan api dan sajikan
  6. Bon a petite…..

Cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh Makcik Ratu ni. Merah menyala warna gulai tenggiri ni. Gulai Lemak Cili Padi Ikan Tenggiri Dengan Petai memang sangat serasi. Tapi saya masukkan petai sedikit sahaja. Resepi gulai kuning ikan tenggiri Kelantan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!