Sedang mencari inspirasi gulai ikan tongkol simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dengan pelengkap menggunakan belimbing sayur, kamu bisa menyantap gulai ikan tongkol saat sarapan atau makan siang. Berikut resep gulai ikan tongkol ala Lilly T. Resepi Gulai Ikan Tongkol Kelantan & Utara
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan tongkol simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan tongkol simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tongkol Simple memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol Simple:
- Gunakan ikan tongkol
- Sediakan tahu putih
- Gunakan santan kekentalan sedang
- Siapkan serai (geprek)
- Gunakan daun salam
- Sediakan kapulaga
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Ambil cabe merah keriting
Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Kacau rata hingga menjadi pes (tambah sedikit air jika perlu). Masukkan bahan tumis dan serai titik.
Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Simple:
- Bersihkan insang ikan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan beberapa menit. Lalu bilas. Dan untuk tahu nya saya potong dua.
- Panaskan minyak goreng ikan setengah matang dan tahu bergantian. Lalu tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang atau tanek ya. Lalu beri serai, daun salam dan kapulaga. Disini sy serai dan daun saya di skip ya karna kehabisan stok. Lalu tambahkan santan aduk aduk.
- Selanjutnya masukkan ikan dan tahu goreng. Biarkan hingga kuah mendidih dan mengental. Beri gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasanya. Jika sudah pas dan kuah matang matikan api dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.
Gulai ini memang perlu dimasak agak lama sehingga ianya benar benar pecah minyak. Jadi untuk mula mula, biarkan agak cair kerana setelah lama dimasak, ianya akan menjadi pekat. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
