Anda sedang mencari inspirasi gulai telur ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur ikan kakap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Lihat juga resep Gulai telur ikan kakap enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai telur ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai telur ikan kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai telur ikan kakap memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai telur ikan kakap:
- Gunakan 150 gr telur ikan kakap/lainnya klu bisa pilih yg segar
- Siapkan 50 cc santan kental
- Ambil 1 ruas jari laos
- Gunakan 1 btg sere potong 4
- Gunakan 4 daun jeruk
- Ambil 250 cc air
- Sediakan 1/2 sdteh kaldu bubuk
- Siapkan 6 cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 cabe kriting merah
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 4 bw putih
- Sediakan 6 bw merah
- Gunakan 1 sdteh ketumbar sangrai
- Sediakan 1/4 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdteh gula
- Siapkan secukupnya Garam
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang.
Cara membuat Gulai telur ikan kakap:
- Pilih telur ikan yg belum berbentuk bulir/butiran yg segar tdk terlalu berbau amis.. cuci bersih dg air mengalir, kemudian bilas dg air jeruk
- Didihkan air kemudian rebus telur ikan 3-4 menit, tiriskan dan buang air rebusan
- Tumis bumbu halus dg 2 sdm minyak sampai harum,tambah air kira2 250 cc kemudian masukkan bumbu lainnya didihkan 3 menit, masukkan santan, koreksi rasa sampai terasa pas.. kemudian masukkan telur ikan (boleh dipotong2 sesuai selera). Masak dg api kecil 4-5 menit. Siap dimakan dg nasi hangat
Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini. Bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuat gulai adalah santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai telur ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
