Sedang mencari inspirasi gulai ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai ikan tengiri enak lainnya. Kuah gulai ala Jawa memiliki kuah yang lebih encer, sementara kuah gulai di Sumatra kuahnya terasa lebih kental dan lebih banyak menggunakan santan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai gulai ikan tenggiri ala Sumatra.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ikan Tenggiri:
- Siapkan 7 potong ikan tenggiri segar
- Siapkan 3 jeruk nipis potong
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil bumbu lainnya*
- Ambil 2 lembar daun jeruk remet
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam remet
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh dan potongan daun bawang
- Gunakan Garam gula dan totole
Harini kami masak Gulai Ikan Tenggiri, merah nyala memang Tergoda. Ayaq Asam cecah Kangkung Celuq geget-geget cabai melaka tu adoi berpeluh. Gulai ikan tenggiri adalah salah satu gulai yang paling disukai. Rasanya sedap dan sangat best kalau dimakan dengan nasi panas.
Cara menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri:
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit
- Goreng dulu ikan sampai setengah kering, seperti di foto. Kurang lebih 8-10 menit per batch goreng
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jintan. Minyak jangan banyak2 yah..
- Setelah bumbu halus wangi, masukkan ikan dan cabe perlahan, lalu masukkan santan. Kecilkan api. Masak hingga tanak.. kurang lebih. 15 menit. Beri totole, garam gula sesuai selera. Jangan lupa potongan daun bawang ya, ini menambah citarasa gulainya.
- Koreksi rasa dan sajikan. Yumm.. kuah bisa dilebihin ya bu.. tergantung selera.
Cuba ikut resipi yang dikongsikan oleh Makcik Ratu ni. Merah menyala warna gulai tenggiri ni. Gulai Lemak Cili Padi Ikan Tenggiri Dengan Petai memang sangat serasi. Tapi saya masukkan petai sedikit sahaja. Resepi gulai kuning ikan tenggiri Kelantan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
