Anda sedang mencari inspirasi gulai patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Ikan Patin adalah salah satu masakan favorit ayah saya, ayah saya jago masak dan rasa masakannya khas banget. Karna pandemi ini jadi nggak bisa pulang, jadi buat mengobati kerinduan masakan ayah, akhirnya aku masak sendiri. Then, gulai ikan patin was the one!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Patin memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Patin:
- Siapkan ikan patin potong² goreng
- Ambil Cake merah keriting
- Gunakan cabe rawit merah
- Siapkan bamer, 5 siung baput
- Siapkan kemiri
- Siapkan Sereh
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan tomat merah
- Ambil Garam, gulpas, penyedap, santan kental
Di daerah lain hidangan ikan patin biasanya akrab dengan dimasak pindang, masak kuning, bakar bambu, dan sup. Ikan patin sangat akrab di dapur Sumatera Selatan, Kalimantan Barat, Jawa Barat, dan Kalimantan Selatan. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Cara membuat gulai ikan patin terbilang gampang-gampang susah.
Langkah-langkah membuat Gulai Patin:
- Blender cabe, bamer, baput dan kemiri.Kemudian tumis.
- Masukkan santan, kemudian masukkan patinnya.Jangan lupa masukkan tomat yg sudah dipotong².
- Masukkan gula, garam dan penyedap
- Aduk pelan sampai santan mengental
Karena jika Anda tidak mengetahui resep sesungguhnya maka akan menghasilkan gulai yang tidak enak. Penjelajahan wisata kuliner kita kali ini sampai dikota Jambi, masakan khas dari kota ini adalah Gulai Ikan Patin. Bahan utama masakan adalah ikan patin, dimana ikan ini termasuk dalam kelompok genus pangasius ( ikan ini memiliki kumis lho kawan ). Kandungan gizi yang terdapat dalam ikan ini sangat tinggi yaitu asam lemak esensial DHA dan EPA,… Gulai ikan patin merupakan salah satu makanan khas daerah Jambi yang sangat lezat. Namun, jika sulit mendapatkan daun kesum, anda bisa menggantinya dengan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
