Mom sedang mencari panduan gulai kakap merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kakap merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kakap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kakap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Bapak masih ada sering pulang dinas ngajak beli seafood di tempat pelelangan ikan Marunda Jakarta Utara, ada udang, ikan, kepiting, cumi - cumi. Salah satunya ikan kakap yg seringnya sama ibuku dimasak gulai atau sayur kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kakap merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kakap Merah menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kakap Merah:
- Sediakan 1.5 kg Kakap Merah (potong2 sesuai selera)
- Ambil 1 butir kelapa peras jadi santan kental
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting (haluskan terpisah)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun kunyit sobek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 buah Asam kandis
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh belah dua memanjang
- Siapkan 2 buah jeruk limau peras
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh
Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Silahkan coba resep gulai kepala ikan kakap berikut ini. Lihat juga resep Gulai kuning kepala kakap enak lainnya. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.
Langkah-langkah membuat Gulai Kakap Merah:
- Haluskan smua bahan bumbu halus menggunakan blender dengan dicampur minyak lalu masukkan kedalam wajan panas oseng2 hingga harum
- Masukkan santan dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa biarkan sampai mendidih lalu kemudian masukkan kakap merah
- Jika sudah 1/2 matang masukkan bumbu cemplung aduk2 sambil koreksi rasa kemudian biarkan sampai ikan matang dan bumbu menyerap
Demi mengurangi jumlah santan, aku memadukan santan dengan susu rendah lemak agar terasa lebih 'enteng'. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Bisa digoreng biasa, dibakar, dimasak kuah kuning, pindang serani, juga boleh dikombinasi dengan santan jadi gulai ikan. Aneka resep ikan kakap merupakan kumpulan berbagai macam masakan berbahan dasar ikan kakap dimana tentunya akan menambah koleksi menu harian anda yang patut dicoba dirumah. Ikan kakap ini mejadi salah satu hidangan masakan yang banyak digemari oleh masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kakap Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
