Anda sedang mencari ide gulai kepala ikan kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Lihat juga resep Gulai kuning kepala kakap enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kepala ikan kakap merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kepala ikan kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Gunakan 3 Kepala Ikan kakap merah
- Sediakan 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan)
- Ambil 1/2 Buah tomat diiris
- Sediakan 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer))
- Sediakan 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan)
- Gunakan 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh)
- Gunakan 1 Batang Sereh (Geprek)
- Siapkan 2 Lembar Daun salam1
- Siapkan 2 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip)
- Sediakan 1 Batang Daun bawang
- Gunakan 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan)
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan air
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 5 cm Jahe (me: Tambahan)
- Ambil 2 cm Lengkuas (me: Geprek)
- Siapkan 1 Butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)
Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit
- Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak
- Siap untuk disajikan, Selamat mencoba
GULAI KEPALA IKAN KAKAP MERAH Ini Bisa menjadikan Ide Yang cemerlang Untuk Yang suka Dengan masakan Ikan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Aduk rata dan masak sampai mengeluarkan bau yang harum. Masukkan asam kandis dan masak lagi sampai harum. Kalium adalah zat yang dapat berguna sebagai mineral dan elektrolit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kepala ikan kakap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
