Bunda sedang mencari ide ikan bawal bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bawal bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bawal Bakar memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar:
- Gunakan 4 ekor ikan bawal
- Ambil 1 bh jeruk nipis(peras airnya)
- Sediakan Bahan rendaman
- Gunakan 8 bh bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit(bakar)
- Sediakan 6 siung kemiri (sangrai)
- Sediakan Lada (sesuai selera)
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 6 sdm minyak sayur
- Sediakan 5 sdm kecap manis
Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi. Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula.
Cara menyiapkan Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan. Kerat bagian badan ikan, lalu lumuri dgn jeruk nipis+garam. Simpan dalam kulkas sekitar 30 menit
- Keluarkan ikan dari kulkas, lalu siram kembali dgn air bersih. Tiriskan
- Haluskan bumbu rendaman dan lumuri ikan lalu diamkan srlama 1 jam
- Tambahkan bahan pelengkap dan panggang ikan hingga matang
- Jika sudah matang angkat ikan. Sajikan dgn sambal matah/sambal kecap+lalapan😋😋
Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bawal Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
