Mom sedang mencari ide ikan kembung goreng ketumbar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng ketumbar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng ketumbar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung goreng ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lumuri ikan dengan kecap ikan, garam ketumbar, dan kunyit bubuk. Lihat juga resep Ikan Kembung Goreng Ketumbar enak lainnya! Pagi ini aku mau buat menu sarapan yang simpel banget dan tentunya bergizi!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung goreng ketumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Goreng Ketumbar menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Goreng Ketumbar:
- Gunakan ikan Kembung (bersikan)
- Siapkan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu rendaman :
- Siapkan ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil merica bubuk
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan bawang putih bubuk
- Siapkan air
Dan ini cara serta bahan bumbu yang saya gunakan dalam menggoreng. Pagi ini aku mau buat menu sarapan yang simpel banget dan tentunya bergizi! Basuh ikan kembung dan perap dengan bahan perapan ikan. Untuk kuah, kisar bahan bertanda *.
Cara menyiapkan Ikan Kembung Goreng Ketumbar:
- Masukan semua bahan bumbu rendaman kedalan wadah, aduk rata hingga garam dan kaldu larut.
- Masukan ikan kedalam bumbu, aduk rata. Tutup dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang.
- Waktu mau membalik ikan kecilkan api, masukan sisa rendaman bumbu. Diamkan sebentar hingga minyak jd bening kembali, lalu balik ikan. Masak kembali dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan sedikit kering. Angkat, sajikan.
Campurkan dengan santan, letak asam keping dan perasakan. Semasa bakar ikan, tuang kuah di atas ikan. Terbalik kan ikan dan tuangkan kuah lagi. Boleh juga angkat dan celup kuah. Resep ini merupakan resep dasar, dapat diaplikasikan ke berbagai jenis ikan khususnya yang memiliki kulit tipis seperti ikan kembung, tenggiri, mujaer, atau tongkol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung goreng ketumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
