Lagi mencari inspirasi pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Duta Besar Jepang di Indonesia pamer masker gambar pecel lele. (Dok: Instagram/jpnambsindonesia) "Masker yang saya kenakan merupakan pemberian dari seorang follower dan jika diperhatikan tertera tulisan PSBB." Unggahan itu sontak mengundang komentar warganet. Salah satunya yang menanyakan tempat membeli masker tersebut. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 1 kg ikan lele
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Seruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Sambal Sari Laut ::
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 3 buah tomat
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil Secukupnya terasi
- Siapkan Secukupnya gula pasir dan garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Sedikit air
Sajiansedap.com - Jika Saselovers perhatikan, potongan timun pada semangkuk pecel lele selalu berair dan segar bak baru dipetik. Padahal, timun yang kita simpan dalam kulkas sering menciut dalam dua hari saja. Ternyata pedagang pecel lele punya cara tersendiri dalam menyimpan. siapa yg doyan banget makan pecel lele pas crispy nih😀 Masker spanduk pecel lele sukses menyita perhatian publik. Semua desainnya serupa, yaitu bergambar ayam, ikan lele dan bebek.
Cara menyiapkan Pecel Lele:
- Bersihkan ikan lele, kerok2 badannya, gosok dengan air jeruk nipis dan garam, bilas beberapa kali sampai lendirnya hilang.
- Tumbuk halus bawang putih, kunyit, ketumbar. Balurkan ke lele yang sudah dikerat-kerat. Tambahkan garam secukupnya. Diamkan 1-2 jam.
- Goreng lele dengan minyak banyak dan panas sampai matang. Angkat.
- Cara membuat sambal :: iris bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan (jangan sampai gosong). Sisihkan.
- Goreng cabai rawit, tomat dan terasi sampai layu. Masukkan kemangi. Tambahkan sedikit air. Masak hingga jadi saus.
- Pindahkan ke cobek, masukkan juga bawang putih goreng, tambahkan gula dan garam. Ulek. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan ikan lele goreng.
Selain itu warnanya juga menggunakan warna yang ngejreng, seperti hijau stabilo, oranye, dan kuning. Agar lele semakin terasa gurih, dalam resep pecel lele anda dapat menambahkan penggunaan bawang putih. Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping. Resep pecel lele ini bisa menjadi hidangan makan siang ataupun makan malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
