Mom sedang mencari ide ikan kembung goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo mangga muda biasanya jadi temen ikan bakar ikan goreng bahkan di pindang bersama ikan. Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Goreng:
- Ambil kembung banjar
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan bawang putih
- Ambil ketumbar
Basuh ikan kembung dan perap dengan bahan perapan ikan. Untuk kuah, kisar bahan bertanda *. Campurkan dengan santan, letak asam keping dan perasakan. Semasa bakar ikan, tuang kuah di atas ikan.
Cara membuat Ikan Kembung Goreng:
- Cuci bersih ikan kemudian lumuri jeruk nipis (diamkan 5 menit) lalu cuci kembali dan siapkan bumbu halus kemudian haluskan.
- Olesi ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata. Sisihkan.
- Siapkan minyak goreng pada wajan, tunggu hingga panas kemudian goreng ikan hingga matang (dibalik 1x). Ikan goreng siap disajikan.
Terbalik kan ikan dan tuangkan kuah lagi. Boleh juga angkat dan celup kuah. Nah, buat kamu yang mau mencoba memasak ikan kembung, berikut rekomendasi resep ikan kembung yang dijamin bikin nafsu makan bertambah. Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukkan gula garam kaldu bubuk. Sebelum ini di SINI saya kongsikan resepi nasi goreng ikan bilis yang sempoi giler tapi sedap dan dimakan pula dengan ikan rebus goreng, jadi hari ni nak tayangkan lauk ikan rebus goreng pula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
