Bunda sedang mencari inspirasi ikan kembung goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo mangga muda biasanya jadi temen ikan bakar ikan goreng bahkan di pindang bersama ikan. Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kembung goreng memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan kembung goreng:
- Siapkan ikan kembung
- Siapkan Bumbu uleg:
- Gunakan kunyit
- Ambil bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan lain:
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Basuh ikan kembung dan perap dengan bahan perapan ikan. Untuk kuah, kisar bahan bertanda *. Campurkan dengan santan, letak asam keping dan perasakan. Semasa bakar ikan, tuang kuah di atas ikan.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung goreng:
- Pilih ikan kembung yg masih segar,buang insangnya lalu cuci bersih
- Baluri dengan jeruk nipi,diamkan 5 menit,kemudian cuci kembali
- Oles2 dengan bumbu yg sdh diuleg,diamkan 3 menit(jangan lupa seset badan ikan biar bumbu meresap)
- Siapkan minyak,setelah panas masukkan ikan,tunggu hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan
- Sajikan bersama oseng kangkung dan sambel orek-orek
Terbalik kan ikan dan tuangkan kuah lagi. Boleh juga angkat dan celup kuah. Nah, buat kamu yang mau mencoba memasak ikan kembung, berikut rekomendasi resep ikan kembung yang dijamin bikin nafsu makan bertambah. Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukkan gula garam kaldu bubuk. Sebelum ini di SINI saya kongsikan resepi nasi goreng ikan bilis yang sempoi giler tapi sedap dan dimakan pula dengan ikan rebus goreng, jadi hari ni nak tayangkan lauk ikan rebus goreng pula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
