Lagi mencari panduan ikan kembung goreng dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Renyahnya ikan goreng kembung yang di padu dengan rasa pedas asam khas sambal dabu-dabu pasti akan membuat makan siang Anda semakin nikmat. Jangan lupa sajikan dengan seporsi nasi putih hangat! Lihat juga resep Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung goreng dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan kembung goreng dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu:
- Siapkan ikan kembung banjar kecil
- Ambil bawang merah (untuk sambel)
- Ambil bawang merah (untuk bumbu ikan)
- Gunakan kunyit (untuk bumbu ikan)
- Ambil kemiri (untuk bumbu ikan)
- Ambil ketumbar (untuk bumbu ikan)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan tomat merah
- Ambil tomat hijau kecil
- Gunakan cabe rawit merah (cengek domba)
- Ambil serai
- Siapkan terasi (saya pake abc)
- Sediakan Garam
- Sediakan Mentega
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap rasa (optional)
Anda bisa mengolahnya dengan berbagai jenis ikan. Saya membuat sambelnya hanya pakai bawang merah,tomat merah,cabe rawit soalnya tinggal itu aja di kulkas. Pengen makan apa y simpel tapi enak ahirnya bikin goreng ikan kembung banyar sambal dabu-dabu. Saya membuat sambelnya hanya pakai bawang merah,tomat merah,cabe rawit soalnya tinggal itu aja di kulkas.
Cara membuat Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu ulek (bawang merah, kemiri, kunyit, garam), diamkan 15 menit. Goreng garing.
- Iris bawang merah, bawang putih, serai, cabe rawit. potong dadu tomat merah dan tomat hijau.
- Panaskan minyak, masukan 1 sendok teh margarin, tumis duo bawang, lalu masukkan terasi yang dilanjutkan dengan memasukan tomat, cabe rawit dan serai. Beri garam dan kaldu jamur/penyedap secukupnya. Terasi yang bentuknya kotak itu di nyek2 ya biar hancur dan tercampur dengan bahan lainnya. Lanjut koreksi rasa.
- Siram bahan2 yg sudah ditumis tadi diatas ikan yang sudah digoreng garing. Jadi deh.. jangan lupa bismillah sebelum makan 😁
Resep dengan petunjuk video: Renyahanya ikan yang di goreng lalu di padu dengan rasa pedas yang khas dari Dabu dabu, akan membuatmu serasa di Manado! Lihat juga resep Bandeng bakar cabut duri sambal dabu dabu enak lainnya. Ikan Goreng siram Dabu Dabu Masak by Susana Gracia Cathrine Hari ini Menunya Ikan, dimasak yang Simple aja, yang penting ada rasa gurih, pedas dan segarnya so kita masak ikan kembung goreng dengan sambal dabu dabu masak! Kok dabu-dabu di masak. iyaaah aku bikin versi di masak tapi cuma sebentar aja yaa jadi masih terasa […] Resep Sambal Dabu-Dabu Lilang Khas Manado Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal dabu dabu ini cocok sebagai pelengkap masakan jenis ikan goreng dan ikan bakar atau aneka seafood, seperti ikan nila, ikan tongkol, ikan kembung, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Goreng Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
