Bunda sedang mencari ide pepes ikan teri basah tanpa kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan teri basah tanpa kukus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah tanpa kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan teri basah tanpa kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan teri basah tanpa kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Siapkan 1/4 ikan teri basah cuma 7k
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 batang serai yg kecil
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 9 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Garam + penyedap
- Siapkan Daun pisang untuk memanggang
- Gunakan Cuka/jeniper utk menghilangkan amis ikan setelah dicuci bersih
Misalnya perkedel teri, bakwan, peyek, pepes dan teri goreng krispi. Sewaktu dijadikan pepes, ikan teri basah yang teksturnya sudah lunak & cepat meyerap bumbu, enggak perlu dikukus lama. Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Enak - Kuliner setiap kota selau ada makanan yang menjadi khas nya di kota tersebut. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus:
- Siangi ikan, cuci bersih dan tiriskan. Saya lupa beli jeruk dan dirumah adanya cuka, jd setelah ikan bersih saya berikan 1 sendok teh cuka - aduk2 dgn tangan dan diamkan 5menit setelah itu bilas bersih kembali.
- Blender semua bumbu kecuali daun salam, serai, garam dan penyedap. (Saya blender utk menyingkat waktu. Dalam proses blender kita tetap harus menambahkan air sedikit agar bumbu halus merata).
- Karena adanya air dari proses blender tersebut serta air dari tomat yg diblender, maka kita harus hilangkan airnya terlebih dahulu dgn cara keringkan di wajan panas tanpa minyak (api kecil agar tidak gosong). Aduk hingga air tinggal sedikit daaan masukkan ikan lalu aduk balik sesekali agar ikan tidak hancur. Seasoning alias tambahkan gula garam penyedap sesuai selera.
- Jadii…dari proses diatas kita tidak perlu kukus kita punya pepes 😁
- Setelah air hilang/kering (namun tidak gosong), kita bungkus dengan daun pisang dan panggang di teflon anti lengket dgn api kecil selama 15menit (bolak balik) /sampai harum.
- Sajikan bersama nasi hangat dan tempe goreng.
Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan. Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi. Si kecil yang Besar manfaatnya, itulah sebutan yang tepat untuk Ikan Teri. Ikan Teri mengandung lemak dan kolesterol yang baik, selain. Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan teri basah tanpa kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
