Anda sedang mencari ide pepes mairo "ikan teri basah" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes mairo "ikan teri basah" yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes Teri Basah Teri Basah,(kepala dan kotorannya sudah dibuang), kelapa muda parut, daun kemangi, daun salam (resep asli pakai daun kunyit yang diiris), daun pisang, Bumbu halus :, cabe. Assalamualaikum sahabat,kembali lagi mama akan membuat lauk yang dari IKAN TERI BASAH,kalau dimakassar dikenal dengan nama ikan MAIRO. Pepes merupakan suatu cara khas dari Jawa barat untuk mengolah bahan makanan (biasanya untuk ikan) dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes mairo "ikan teri basah", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes mairo "ikan teri basah" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes mairo "ikan teri basah" yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Mairo "ikan teri basah" menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Mairo "ikan teri basah":
- Ambil Secukupnya ikan teri basah
- Ambil 1 buah kelapa (parut)
- Gunakan 5 Siung bawang putih
- Sediakan 7 Siung bawang merah
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Gunakan 4 batang Sereh
- Sediakan 2 batang Seledri
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan Secukupnya Daun pisang dan Lidi/tusuk gigi
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan penyedap
Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Enak - Kuliner setiap kota selau ada makanan yang menjadi khas nya di kota tersebut. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil. Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan. Sebenarnya kurang daun kemangi tapi sudahlah pake daun bawang sama seledri juga enak rasanya. #BukanPepesanBiasa #WeekendChallenge Selamat mencoba 😇 Indri Nurfitriani.
Cara membuat Pepes Mairo "ikan teri basah":
- Bersihkan Mairo "ikan teri basah" beri sedikit perasan jeruk nipis lalu sisihkan
- Blender bawang putih, bawang merah, kunyit dan kemiri (diulek juga bisa).
- Iris daun bawang dan seledri. Memarkan jahe dan Sereh. Sisihkan semuanya.
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai berbau harum, lalu masukkan bumbu yg dimemarkan beserta cabe rawit kemudian masukan garam, merica dan penyedap lalu sisihkan.
- Campurkan bumbu yg telah ditumis tadi dengan kelapa dan Mairo "ikan teri basah" masukan pula daun bawang dan seledri lalu aduk² sampai semuanya tercampur rata. (Bisa koreksi rasa kalo masih ada yg kurang boleh ditambahkan sebelum dibungkus)
- Setelah itu bungkus menggunakan daun pisang lalu kukus kurang lebih 15-20 Menit. (Kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu).
- Setelah keluar dari kukusan pepes di panggang sebentar kurang lebih 5 menit. (Sya panggang menggunakan teflon dgn api sedang)
- Pepes ikan Mairo "ikan teri basah" siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba 😇
Sebenarnya kurang daun kemangi tapi sudahlah pake daun bawang sama seledri juga enak rasanya. #BukanPepesanBiasa #WeekendChallenge Selamat mencoba 😇 Indri Nurfitriani. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Mairo / Teri basah! Browse By Category Pepes Mairo "ikan teri basah". Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Mairo "ikan teri basah" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
