Sedang mencari inspirasi pepes ikan teri basah daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan teri basah daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Lihat juga resep Pepes tahu jamur teri kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan teri basah daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan teri basah daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi:
- Ambil 250 gr Ikan Teri basah
- Gunakan 2 sdm air Perasan jeruk nipis / lemon
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 Butir kemiri
- Sediakan 10 buah Cabe merah kriting
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Daun Pisang secukupnya untuk membungkus
Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi Si kecil yang Besar manfaatnya, itulah sebutan yang tepat untuk Ikan Teri. Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi:
- Cuci bersih ikan Teri, kemudian beri perasan air jeruk, diamkan beberapa saat, kemudian bilas. Sisihkan. Cuci bersih tomat kemudian Potong2, petiki daun kemangi (ambil daunnya saja) kemudian cuci bersih. Sisihkan
- Siapkan bumbu2, ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan Lengkuas sampai halus kemudian sisihkan. Siapkan wadah, masukkan, okay Teri, tomat, bumbu halus dan daun kemangi, kemudian beri garam dan gula pasir, koreksi Rasa.
- Setelah semua tercampur siapkan daun pisang, Bungkus campuran Teri Dan bumbu dengan daun, Setelah semua selesai dibungkus, kukus pepes selama 20 menit.
- Setelah di kukus, bakar Pepes diatas bara atau dengan menggunakan alat bakaran (sesuai yg ada dirumah, sy pakai alat bakar batu), bakar hingga tercium bau harum daun terbakar. Angkat, Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi siap dinikmati dengan Nasi hangat, selamat mencoba 😉
Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@dapurdaila. Bahan-bahan:. campur ikan teri dengan bumbu halus, daun kemangi, tomat, garam, dan gula. Siapkan daun pisang, isi dengan ikan teri yang sudah dibumbui tadi. Pepes Ikan Teri Basah Daun Kemangi Si kecil yang Besar manfaatnya, itulah sebutan yang tepat untuk Ikan Teri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan teri basah daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
