Mom sedang mencari ide perkedel teri basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel teri basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel teri basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan perkedel teri basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Perkedel khas Gorontalo biasanya dibuat dari ikan Nike (ikan laut kecil sejenis teri nasi). Saya bikinnya dari ikan teri basah/segar yang biasa, saya potong-potong kecil karena stok teri nasinya ga ada. Perkedel khas Gorontalo biasanya dibuat dari ikan Nike (ikan laut kecil sejenis teri nasi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan perkedel teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel teri basah menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Perkedel teri basah:
- Ambil teri basah
- Sediakan tepung terigu
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil merica Bubuk
- Sediakan ketumbar Bubuk
- Sediakan kemiri
- Siapkan daun bawang
- Gunakan daun seledri
- Siapkan kunyit
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Air
- Ambil Minyak goreng
Menambah kalsium dengan yang gurih- gurih teman makan nasi yang sedap, ditambah wangi daun kemangi yang menggoda selera. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.
Cara membuat Perkedel teri basah:
- Cairkan tepung terigu, tambahkan bawang putih dan bawang merah yg telah dihaluskan, irisan daun bawang, daun seledri,kunyit, ketumbar,merica,garam dan kaldu jamur Aduk.
- Masukkan teri basah yang telah dibersihkan. (Tips: tambahkan 2 sdm minyak panas agar adonan lebih gurih). Aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, sajikan.
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma. Langkah-langkah membuat perkedel tahu teri basah : Yang pertama, anda bisa mencuci bersih teri basah tersebut, lalu jangan lupa ditiriskan. Setelah itu, iris tipis-tipis daun bawang. Punya teri nasi basah dan mati gaya krn biasanya cuma dibikin semacam perkedel teri aja. Ikan teri basah adalah jenis ikan dengan ukuran sangat kecil yang kerap diolah menjadi berbagai aneka makanan seperti bakwan teri, peyek teri, perkedel teri, teri goreng tepung, pepes teri, dan lain sebagainya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
