Bunda sedang mencari ide pepes teri basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri basah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes teri basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes teri basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Teri Basah memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Teri Basah:
- Gunakan teri basah
- Gunakan tusuk gigi/ lidi
- Ambil daun pisang, potong jadi 6 lembar, panaskan/ jemur
- Siapkan sereh, iris halus
- Siapkan kemangi, siangi daunnya
- Gunakan tomat, iris halus
- Siapkan lengkuas, iris halus
- Sediakan jahe, iris halus
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
Tangan yang alergi setiap pegang ikan laut tidak menghalangiku untuk mencoba memasak teri basah. Ini pete optional ya, klo ga suka ga usah pake. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil. Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Pepes Teri Basah:
- Bersihkan teri basah, rendam dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan 15 menit, cuci kembali, tiriskan.
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan semua bumbu yang dihaluskan dan bahan pelengkap, kemudian aduk rata. Koreksi rasanya.
- Masukan teri basah, aduk rata. Ambil 1 lembar daun pisang yang sudah dipanaskan, letakan teri diatasnya, bungkus dan padatkan, kemudian sematkan dengan lidi/ tusukan gigi.
- Kukus selama 30 menit. Kemudian panggang diteflon / happycall hingga kulit pisang berubah warna.
- Sajikan.
Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Ikan teri banyak dijadikan hidangan masakan baik itu digoreng, dimasak berkuah atau […] Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai pembungkus. Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Resep dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Teri Basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
