Mom sedang mencari panduan balado teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado teri basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado teri basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Belanja ke tukang ikan di Pasar Tradisional eeh dapetnya banyak. Nah, pertanyaan selanjutnya adalah bagaimana cara memasak ikan teri basah yang enak. Di Indonesia ada berbagai resep teri basah yang dapat dicoba, mulai dari teri goreng krispi, ditumis, dipepes, hingga diberi bumbu kuning atau dipadu dengan sambal balado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado Teri Basah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Teri Basah:
- Siapkan 1/4 kg teri basah, buang kotorannya, cuci bersih, tiriskan
- Siapkan 500 ml minyak goreng
- Sediakan 1 lembar daun salam, sobek-sobek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Sejumput kaldu bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
Salah satu yang cukup disenangi adalah ikan teri balado dan dinikmati dengan nasi hangat. Aduk bersama bumbu balado saat sudah tidak panas. Ikan teri bumbu balado memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat jika dibandingkan dengan olahan ikan teri lainnya. Selain itu, ikan teri bumbu balado tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya.
Cara menyiapkan Balado Teri Basah:
- Goreng teri hingga kering. Tipsnya, jangan sering diaduk dan gunakan minyak yang banyak dimasak dengan api sedang. Kalau sudah kering, bolak balik terinya. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama sisa bahan sampai harum dan matang. Usahakan sampai bau langu-nya/ mentah hilang.
- Masukan teri goreng, aduk hingga rata.
- Siap disajikan.
Bahan-bahan yang digunakan juga cukup sedikit. Cara Membuat Ikan Teri Bumbu Balado Pedas Gurih - Ikan teri dapat diolah dengan cara apappun yang sesuai dengan selera anda. Salah satu olahan ikan teri adalah ikan teri dengan bumbu balado. Makanan ini memiliki ciri khas rasa yang pedas dan gurih. Ikan teri basah goreng, meskipun ikan teri ini hanya digoreng, namun perpaduan bumbu yang akan kami hadirkan mampu membuat masakan ikan teri basah ini menjadi lebih istimewa dan bercitarasa yang lezat dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
