Anda sedang mencari inspirasi pecel lele sambel trasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele sambel trasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele sambel trasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele sambel trasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pecel lele disajikan bersama sambal terasi yang bikin menggugah selera. Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe. Untuk pelengkapnya, ada daun kemangi dan irisan mentimun sebagai lalapan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel lele sambel trasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pecel lele sambel trasi menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel lele sambel trasi:
- Siapkan 1/2 kg lele
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan Aneka lalapan
- Siapkan Bahan sambel
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah Tomat
- Sediakan Trasi 20gr (bisa kurang)
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 5 siung Bawang merah
Sambal terasi memang telah menjadi pasangan serasi dalam hidangan yang kerap dijajakan kaki lima ini. Sambel trasi ala pecel lele jakarta mama adam x ini bagiin resep sambel pecel lele ala pecel lele jakarta ya mama adam sering beli pecel lele kok sambelnya enak mantep kata mama adam mah nah cari dan cari oh rahasianya ada pada gula jawa makanya selama ini kalo nyambel kok gak bisa mirip ya bikin sambel trasinya eh ternyata k. Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain.
Cara menyiapkan Pecel lele sambel trasi:
- Poting2 tempe,Baluri lele dengan jeruk nipis lalu rendam di larutan bumbu(kunyit,garam,bawang putih,ketumbar)
- Sementara itu kita buat sambel potong semua bahan,lalu goreng di mulai dari trasi,jika sudah matang masukan semua bumbu,tumis sampe benar2.lunak pakai api kecil aja.
- Haluskan sambel,saya pakai blender ya buu gk kuat kalo uleg🙊,kalo ibuk mau di uleg manual bolehh,lalu goreng lagi tambahkan garam dan gula aduk terus sampe mengeluarkan minyak,Koreksi rasa.
- Goreng lele dan tempe hingga matang lalu sajikan bersama lalapan dan sambel..pake perasaan jeruk nipis tambah mantapp
- Warna rerasi dan banyak dikitnya,mempengaruhi warna akhir sambel ya bukk,karena saya suks trasi yg banyak dan warnanya kebetulan hitam sambel saya jd agak item,kalo mau agak cerah pakai terasi yg warnanya agak merah2 coklat itu yaa..
Di Jakarta, nama kuliner khas pecek Jawa Timur bersaing ketat dengan pecak. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Pasalnya, sambalnya ini yaitu inti dan ciri khas dari pecel lele hal yang demikian. Bahan-Bahan Saos Pecel Lele Bahan yang diterapkan untuk membikin saus pedas pecel lele ini hakekatnya tak jauh berbeda dengan bahan pembuatan saus pedas pada biasanya. Berikut yaitu sebagian bahan yang mesti dipersiapkan sebelum membuatnya: Gambar Sambal Pecel Lele.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele sambel trasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
