Bunda sedang mencari ide pempek teri basah + cuko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek teri basah + cuko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pempek Teri Basah + Cuko. Cara lain makan ikan 😁 enak, seperti pempek biasanya. Aku buat dengan resep pempek adaan cuma aku rebus dulu baru kugoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek teri basah + cuko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek teri basah + cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek teri basah + cuko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Teri Basah + Cuko menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Teri Basah + Cuko:
- Siapkan ikan teri basah buang kepala & kotorannya(aku cuma 80gr)
- Ambil bawang putih dihaluskan
- Gunakan bawang merah diiris halus
- Ambil telur
- Gunakan tepung sagu/tapioka
- Siapkan garam halus (ditest rasa ya)
- Gunakan kaldu bubuk/ royco
- Siapkan merica halus
- Gunakan Bahan Cuko :
- Ambil gula merah
- Siapkan gula pasir
- Siapkan garam
- Sediakan bawang putih dihaluskan
- Gunakan cabe rawit dihaluskan
- Ambil ebi cuci bersih, haluskan
- Ambil asam jawa
- Gunakan air
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Wokeh kembali ke pempek ikan teri yang kali ini saya hadirkan. Sering kali jika melihat ikan teri segar di pasar maka saya tidak terlalu tertarik untuk membelinya. Ikan teri segar seperti ini konon katanya sedap jika dipepes atau sebagai campuran di bothok, peyek atau digoreng hingga kering.
Langkah-langkah membuat Pempek Teri Basah + Cuko:
- Blender ikan hingga halus, campur jadi satu bersama telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
- Tuang tepung ke dalam adonan, aduk rata. Aku tidak tambahkan air lagi karena sudah pas teksturnya, tapi jika buat banyak, hingga 300 gr, telur tetap 1 lalu tambahkan air secukupnya ya. Hasil adonan masih lengket ya
- Goreng sedikit adonan dulu, test rasanya, kalau udah pas, baru lanjut ⤵️
- Adonan bisa digoreng langsung dengan api kecil, hasilnya jadi padat tapi tidak keras
- Atau bisa direbus dulu. Didihkan air, masukkan adonan dengan cara disendokkan saja kalau aku. Jika sudah terapung, tunggu hingga 5 menit, baru angkat. Setelah dingin, siap untuk digoreng. Hasil akhirnya kenyal tapi gak sepadat yg digoreng langsung ya, kalau saya lebih suka yang direbus dulu 😊
- Enaknya dimakan pakai cuko ya, bisa jadi snack atau lauk. Untuk cukonya, tinggal campur jadi satu semua kecuali bawang, cabe, dan ebi, masak hingga mendidih, saring, baru masak lagi, baru masukkan bawang, cabe dan ebi, test rasanya. Siap untuk dicocol deh 😊
Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃 Kemaren-kemaren tiba-tiba kangen makan pempek. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho. Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Teri Basah + Cuko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
