Bunda sedang mencari inspirasi pepes teri basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes teri basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes teri basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Teri Basah memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Teri Basah:
- Sediakan teri basah
- Sediakan daun kemangi petik per helai daun
- Siapkan pete
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan gigi
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe (merah/rawit merah sesuai selera)
- Siapkan kemiri
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Ambil lengkuas
- Ambil serai ambil bagian putihnya, rajang halus
Tangan yang alergi setiap pegang ikan laut tidak menghalangiku untuk mencoba memasak teri basah. Ini pete optional ya, klo ga suka ga usah pake. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil. Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan.
Cara menyiapkan Pepes Teri Basah:
- Cuci bersih teri, buang kepala dan kotorannya kemudian campurkan dengan air jeruk nipis
- Ulek bumbu halus, campurkan ke teri beserta daun kemangi dan pete. Aduk rata
- Siapkan daun pisang bersih, ambil sebagian teri. Gulung daun dan sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya, kukus selama 10 menit
- Panaskan teflon anti lengket, panggang pepes diatas teflon hingga daun pisang agak gosong. Jangan lupa dibalik, buka daunnya dan sajikan
Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Ikan teri banyak dijadikan hidangan masakan baik itu digoreng, dimasak berkuah atau […] Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai pembungkus. Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Resep dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Teri Basah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
