Sedang mencari ide pepes ikan teri basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan teri basah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan teri basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Teri Basah:
- Sediakan 500 gr ikan teri basah
- Sediakan 1 ikat kemangi, petik daun
- Ambil 1 buah tomat merah besar, belah 12
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Haluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan Bungkus :
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya lidi/tusuk gigi
Tangan yang alergi setiap pegang ikan laut tidak menghalangiku untuk mencoba memasak teri basah. Ini pete optional ya, klo ga suka ga usah pake. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil. Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri Basah:
- Cuci bersih ikan teri basah, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Campur ikan teri dengan bumbu halus, daun kemangi, tomat, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm ikan teri yang sudah di bumbui tadi. Gulung daun pisang lalu semat kedua ujungnya dengan lidi
- Kukus pepes ikan teri basah selama 30 menit atau sampai matang. Matikan api
- Pepes ikan teri basah siap di sajikan
Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Lihat juga resep Teri basah mâsak pedas enak lainnya. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan. Ikan teri basah bergizi tinggi, enak & gurih ini dapat dikreasikan menjadi aneka macam masakan. Misalnya perkedel teri, bakwan, peyek, pepes dan teri goreng krispi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
