Sedang mencari inspirasi pepes teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes teri basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes teri basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes teri basah memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes teri basah:
- Ambil 300 gr ikan teri basah
- Gunakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya
- Ambil 1 bh tomat potong2
- Gunakan 2 sdt garam, sesuaikan
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sedikit penyedap (saya totole)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Tusuk lidi secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 bh cabe kering (rendam dengan air panas sampai lembut)
- Sediakan 5 bh cabe rawit (jika ingin tambah pedas)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 btg sereh iris2
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
Tangan yang alergi setiap pegang ikan laut tidak menghalangiku untuk mencoba memasak teri basah. Ini pete optional ya, klo ga suka ga usah pake. Ikan yang asin berbentuk kecil dan mungil. Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan.
Langkah-langkah membuat Pepes teri basah:
- Buang kepala ikan teri sekalian kotorannya cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan sesaat
- Dalam wadah campur ikan, daun kemangi, bumbu halus, tomat, garam, gula pasir, penyedap lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus 30menit sampai matang, kemudian bakar di bara api, saya menggunakan teflon.
Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Ikan teri banyak dijadikan hidangan masakan baik itu digoreng, dimasak berkuah atau […] Pepes ikan teri ini salah satu masakan khas yang banyak digemari dan cara pembuatannya juga menggunakan bahan daun pisang, fungsinya sebagai pembungkus. Baiklah, berikut ini bahan beserta cara memasak masakan pepes ikan teri basah special yang bisa anda ikuti, kita simak yukkk!!! Resep dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Teri Basah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes teri basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
